Especias

SAZONADOR CON AZAFRÁN

Hemos realizado una mezcla, únicamente con especias españolas, con el fin de aportar todo el sabor y color a uno de nuestros platos más internacionales, la paella.

Mezclando nuestro inmejorable pimentón con otras especias, entre ellas ajo, sal del Himalaya, romero, cúrcuma, pimienta, azafrán y otras, obtenemos una mezcla natural y sabrosa que convertirá nuestra paella en un plato único.

PIMIENTAS

La única excepción que hemos realizado en relación a nuestra política de trabajar exclusivamente con productos españoles han sido las pimientas. Nuestras pimientas proceden de India, Brasil y México. Su increíble aroma y el punto de sabor que aportan a nuestros platos nos trasportan al mercado de especias de Delhi.

Disponemos de 6 variedades de pimienta en dos tipos de envase diferentes, molinillo regulable y tarro de cristal.

OREGANO

Nuestro Orégano, procedente de una cuidada selección de semillas, plantones o directamente de esquejes, se cultiva en España a más de 1000 metros de altitud y se seca de forma artesanal, esto le confiere un aroma y sabor incomparable.

Una vez seco es limpiado y seleccionado de forma manual, eliminando las impurezas.